Ingredientes:
Setas shiitake secas* (Japón). (*) De agricultura ecológica.
Valor nutricional por 100 gramos:
- Valor Energético KJ: 1.149 kJ.
- Valor Energético KCal: 276 kcal.
- Proteínas: 18 g.
- H. de carbono: 27 g de los cuales azúcares: 0 g.
- Grasas: 1,3 g (Saturadas: 0,4 g).
- Fibra: 42,1 g.
- Sal: 0 g.
Modo de empleo:
Remojar en agua fría durante al menos 30 minutos. Cortar en rebanadas y cocinar durante 2 minutos o cocinar con sopa y guisos. Para el dashi usar 2 shiitakes, 1 tira de kombu y 1 litro de agua. Dejar reposar en la nevera durante 4-20 horas. Se puede utilizar el líquido de remojo en la sopa!
Presentación:
Envase de 25 gramos.
Recomendaciones y advertencias:
Producto vegano. No contiene levadura, gluten, sal ni azúcares añadidos.
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