La miel de azahar cruda procede principalmente del néctar de las flores de árboles cítricos como el limonero, naranjo, mandarino y pomelo. Es una de las mieles más apreciadas del Campo de Cartagena (Región de Murcia), caracterizada por su aroma intenso, su sabor suave y sus delicadas notas cítricas.
Beneficios asociados a la miel de azahar
- Aporta energía natural: gracias a su contenido en azúcares naturales como la fructosa y la glucosa.
- Asociada a la relajación: la flor de azahar se ha utilizado históricamente por su relación con momentos de calma y bienestar.
- Favorece el descanso: tradicionalmente se ha consumido como parte de una rutina relajante antes de dormir.
- Propiedades antioxidantes: contiene compuestos naturales que forman parte de su perfil nutricional.
- Suave para el paladar: su sabor delicado y sus notas cítricas la convierten en una variedad especialmente agradable para disfrutar directamente o en diferentes preparaciones.
- Tradicionalmente utilizada para suavizar la garganta: la miel es utilizada como ingrediente natural en bebidas e infusiones para acompañar el cuidado de la garganta.
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