Perteneciente a la familia de las Gramíneas, es una planta herbácea, de crecimiento rápido, perenne y aromática, de hasta 1,5 metro de altura. Originaria de la Indias, Ceilan y Malasia, en la actualidad se cultiva como planta medicinal en zonas tropicales y subtropicales.
Actividad Gastronómica
Es ampliamente utilizado en cocina tailandesa y vietnamita, desde aderezar sopas hasta guisos, ensaladas, salsas y marinados. Actualmente, también se ha puesto de moda en coctelería.
Otras Actividades
El aceite esencial quimiotipado de Lemongras en infusión se utiliza como tónico aromático y febrífugo.
Principales propiedades:
- Tónico digestivo.
- Antiinflamatorio.
- Sedante.
- Vasodilatador.
- Antifúngico.
Ingredientes:
- Aceite esencial de Lemongrass (Cymbopogon citratus flower oil).
Modo de empleo:
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
Presentación:
Frasco de 15 ml.
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