Las semillas de chía se pueden espolvorear sobre cereales, mueslis, yogures o ensaladas. El gel de chía se puede agregar a las mezclas de pan o panqueques. Las semillas de chía tienen propiedades nutricionales excepcionales.
Las semillas de chía se pueden consumir tal cual, molidas o para preparar gel de chía: remojar las semillas de chía en 10 volúmenes de agua. Dejar actuar 30 minutos y remover de vez en cuando.
Valores nutricionales medios por 100g:
1856,4 kJ/450 kcal
– Grasas: 31,4 g/ ácidos grasos saturados: 12,2 g
– Hidratos de carbono: 3,8 g /azúcares: 0 g
– Fibra dietética: 33,7 g
– Proteínas: 21,2 g p>
– Sal: Huellas
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