🥥 Leche de coco de verdad, en polvo.
Nuestra Leche de Coco en Polvo Ecológica se obtiene secando suavemente leche de coco fresca prensada de pulpa madura. Se reconstituye en segundos con agua tibia y da una bebida cremosa, o se añade directamente en seco para enriquecer cualquier receta. Práctica, versátil y sin lactosa.
CÓMO SE PREPARA (orientativo)
• Bebida ligera, para café o cereales: 2 cucharadas (20 g) en 200 ml de agua tibia.
• Leche cremosa, para currys, sopas y postres: 4 cucharadas (40 g) en 200 ml.
• Textura tipo nata de coco, para repostería: 6 cucharadas (60 g) en 200 ml.
Disuelve mejor en agua a 40-50 °C. Bate 20 segundos y deja reposar un minuto antes de usar.
POR QUÉ EN POLVO Y NO EN LATA
• Tú ajustas la cremosidad: la misma bolsa da desde bebida ligera hasta nata espesa.
• Ocupa una fracción del espacio y no deja sobrante que refrigerar.
• Larga conservación a temperatura ambiente, sin cadena de frío.
• Rinde mucho: 1 kg da aproximadamente 10 litros de bebida ligera.
EN LA COCINA
Curry tailandés, dahl, arroz con coco, porridge, batidos y smoothies, café cremoso, helados, bizcochos, granolas y salsas. En repostería vegana funciona como sustituto de la nata.
QUÉ TAMAÑO ELEGIR
• 500 g — para probar y para uso doméstico ocasional.
• 1 kg — el formato de diario si cocinas asiático o desayunas con ella.
• 2 kg — para obradores, hostelería y consumo intensivo. Mejor precio por kilo.
CONSERVACIÓN
En lugar fresco y seco, bien cerrado y protegido de la humedad. Una vez abierto, consumir preferentemente en 3 meses.
CALIDAD SAMSKARA
🌿 Ecológico certificado ES-ECO-019-CT (CCPAE) · 🥥 Sin lactosa · 🚫 Sin gluten · 🚫 Sin azúcares añadidos · 🚫 Sin aceite de palma
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
Ingredientes: Leche de coco* 90% (Cocos nucifera), maltodextrina de tapioca* 10%
Alérgenos: Puede contener trazas y fragmentos de frutos secos.
(*) Procedente de agricultura ecológica. Certificación ES-ECO-019-CT (CCPAE).
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