El jengibre (zingiber officinale) es muy utilizado en la cocina asiática. Utilizado a menudo para hacer dulces y bebidas, el jengibre también es muy famoso en Japón por sus propiedades tonificantes y antisépticas. Por ello se utiliza habitualmente en el ámbito farmacéutico.
Ingredientes: jengibre*, azúcar*
* Ingrediente procedente de agricultura ecológica
Origen: Asia p>
El jengibre confitado ecológico se puede consumir solo, como snack, aperitivo o mezclado con tus recetas. El jengibre combina bien con muchos platos. Se puede encontrar tanto en preparaciones saladas como dulces.
– en tartas, melindres, tartas, helados, charlottes…
– en tortillas, pescados, verduras fritas, carnes guisos…
– en bebidas (macetas, ponches, vino caliente).
– en ensaladas..
Valores energéticos medios por 100g. :
Calorías: 299
Proteínas: 0,3 g
Grasas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 74 g
Fibra: 1,5g
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