La Harina de Coco de Salud Viva se obtiene de la carne de coco prensada en frío, secada y molida en harina fina de cultivo ecológico. Es ideal para personas celíacas y con sensibilidad al gluten. Con un elevado contenido en fibra, índice glucémico bajo y sabor característico a coco, es un ingrediente versátil para repostería, panes y rebozados saludables. Sin OMG, sin lactosa y sin azúcares añadidos.
Ingredientes: Harina de coco 100 %* (*procedente de agricultura ecológica). Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Incorporar a masas de bizcochos, galletas, crepes o panes. Dado su alto contenido en fibra absorbe más líquido que las harinas convencionales; comenzar sustituyendo un 20-25 % de la harina habitual y ajustar el líquido de la receta.
Presentación: Bolsa de 500 g en polvo.
Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Sin lactosa. Sin azúcares añadidos. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
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