Los guisantes amarillos partidos ecológicos son muy, muy ricos en proteínas, fibra, hidratos de carbono y sales minerales. Los guisantes amarillos y los guisantes verdes provienen de la misma planta que los guisantes: pisum sativum, pero se cosechan cuando están maduros y, por lo tanto, son tres veces más ricos en proteínas que los guisantes.
Cocine durante unos 60 minutos a fuego medio. .
También puedes dejar los guisantes en remojo durante dos o tres horas antes de cocinarlos.
Valores nutricionales medios por 100g:
Calorías: 122 kcal – 508 KJ
Grasas 1,1 g
incluidos ácidos grasos saturados 0,1 g
Hidratos de carbono 14 g p>
incluidos azúcares 0,7 g
Fibra dietética 11 g
Proteínas 8,5 g
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