El Grano de Quinoa Negra de Salud Viva es una variedad de quinoa (Chenopodium quinoa) de cultivo ecológico, reconocida por su alto contenido en proteínas de alta calidad con todos los aminoácidos esenciales. La variedad negra destaca por su mayor concentración de antioxidantes en comparación con la quinoa blanca, aportando un color y sabor característicos más terrosos. Es sin gluten y de fácil digestión.
Ingredientes: 100 % quinoa negra* (*procedente de agricultura ecológica). Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Lavar bien antes de cocer para eliminar las saponinas. Cocer en proporción 1:2 (quinoa:agua) durante 15-20 minutos a fuego lento hasta que el germen se separe. Usar como base de ensaladas, guarniciones o platos únicos.
Presentación: Bolsa de 500 g de grano entero ecológico.
Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Apto para celíacos. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
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