Aquest formatge és el millor de la família, necessita 6 setmanes de maduració els més petits i fins a 4 mesos els més grans, excellent per la seva cremositat i gust suau, es pot posar en qualsevol fusta, ideal a qualsevol hora del dia.
productor : Mas Garet
Ingredients: Llet pasteuritzada ecològica de cabra, sal, quall, ferments làctis i estabilitzador clorur càlcic
Per cada 100g:
Valor energètic: 409.8 kcal / 1696.9 kj
Greixos: 35.8 g
dels quals saturats: 23 g
Hidrats de carboni: 0.2 g
dels quals sucres: 0.2 g
Proteïnes: 21.7 g
Sal: 1 g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.