La raíz de cúrcuma se usa como especia desde hace cientos de años, por ejemplo es uno de los principales componentes del curry.
El principio activo de la cúrcuma es la curcumina, también responsable de su color amarillo. Al mezclarla con pimienta, cuyo principio activo es la pipericina, se aumenta su absorción hasta un 2.000%.
La cúrcuma es conocida desde la antiguedad por sus propiedades antiinflamatorias y depurativas del organismo, además de tener un alto poder antioxidante.
Ingredientes:
- 95% de curcuma rizoma en polvo.
- 5% de fruto de pimienta negra en polvo.
Modo de empleo:
Prueba añadiéndoloes a zumos, batidos, smoothies, cremas o ensaladas, son muy versátiles tanto para platos dulces como salados. Se recomienda consumir una ración de 20 gramos (una cucharada) al día.
Presentación:
Bolsa de 200 gramos.
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