La canela es una especia usada desde hace milenios para condimentar platos y preparaciones de panadería y pastelería de todo tipo, y en la elaboración de bebidas como infusiones, cafés e incluso algunas bebidas alcohólicas.
El tan distintivo aroma de la canela se debe a la presencia de un compuesto llamado cinnamaldehído (que tiene propiedades antifúngicas y antibactericidas, capaces de reducir infecciones y luchar contra las caries dentales y el mal aliento)
Se ha demostrado que la canela puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, al ser capaz de reducir los niveles de colesterol total, colesterol LDL y triglicéridos y en algunos casos aumentar el colesterol “bueno” HDL.
Propiedades:
- Potente actividad antioxidante.
- Posee propiedades antiinflamatorias.
- Delicioso sabor.
Ingredientes:
Canela en polvo* (Cinnamomum zeylanicum). (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo:
Espolvorear sobre frutas para dar sabor a recetas dulces como smoothies, bizcochos, natillas, etc. Es ligeramente edulcorante y puede sustituir el exceso de azúcar en los postres.
Presentación:
Envase de 150 gramos.
Recomendación y advertencias:
Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara. Producto vegano, sin lactosa. Apto para veganos.
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