Naturalmente libre de gluten, el arroz es el cereal más digerible.
Cocine 1 volumen de arroz por 2 volúmenes de agua hirviendo con sal, a fuego medio y medio tapado durante aproximadamente 15 a 20 minutos. minutos.
Valores nutricionales medios por 100g:
Calorías: 359 kcal
Grasas 0,3 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0,0 g
Hidratos de carbono 81,3 g
incluidos azúcares 0,3 g
Proteínas 7,4 g
Sal 0,023 g
Fibra: 1,3g
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