Ingredientes:
kombu (Japón).
Valor nutricional por 100 gramos:
- Valor Energético KJ: 870 kJ.
- Valor Energético KCal: 209 kcal.
- Proteínas: 7,8 g.
- H. de carbono: 21,5 g de los cuales azúcares: 0 g.
- Grasas: 3 g (Saturadas: 1,1 g).
- Fibra: 32,7 g.
- Sal: 6,6 g.
Modo de empleo:
Cocina 1 o 1/2 tira con arroz, verduras o legumbres para un umami extra. Retirar la tira después de la cocción y deshechar. Si quieres hacer dashisoak reposar 1 tira de kombu y 2 trozos de shiitake en 1 litro de agua en la nevera entre 4 y 20 horas.
Presentación:
Envase de 1 kg.
Recomendaciones y advertencias:
Posibles trazas de moluscos, crustáceos y peces.
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