El Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina se caracteriza y diferencia del Picual por su sabor más suave y aromático. Es más equilibrado en sus matices, menos picante, más dulce y ligero.
Gracias a esta armonía, se convierte en el aceite idóneo para la elaboración de cualquier plato/receta en la que busquemos un equilibrio entre el aceite y los ingredientes. Es una buena opción para preparar mahonesa, salmorejo, gazpacho, carpaccio de pescado, dulces y postres
El Aceite de Arbequina es más delicado y se oxida más fácilmente, por lo que recomendamos asegurar un buen lugar, lo suficientemente oscuro y fresco para que garantice la perfecta conservación del producto.
Este aceite ha sido creado en la cosecha 2024-2025 y es un producto muy especial ya que la variedad Arbequina es poco frecuente en la zona de Jaén, donde más del 95% de los olivos son variedad Picual.
Esperamos que disfrutes esta maravilla creada con esmero, cariño, buscando conseguir un aceite excelente y elegante, que enviamos directamente desde escasos metros del olivar donde se recogió la aceituna utilizada para su creación.
Detalles del producto
- Tipo de aceite: Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina (Gourmet)
- Variedad: Arbequina
- Procedencia: Castellar, Jaén
- Cantidad: Botella de 500 ml
- Litros totales: 500 ml (Medio litro)
- Envase: Cristal (Color negro). El envase es oscuro para protegerlo de la luz conservando su calidad
- Descripción en la etiqueta: «Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.»
- Conservación: Preservar del calor y luz
Usos para este aceite
- Crudo. En tostadas es excelente
- Aliños y aderezos de ensaladas/vegetales
- Repostería
- Pescado y marisco
- Cremas
- Salsas
No recomendamos utilizar este aceite para frituras, guisos o conservas.
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