El kimchi es un fermentado típico de la cocina coreana que se caracteriza por un sabor ácido y picante. Su base es de col y se complementa con otras verduras y condimentos.
Rico en enzimas que benefician la digestión y la complementa con minerales y vitaminas, además de destacar su bacteria: Lactobacillus kimchi, denominada como una de las más saludables del mundo, ayudando a neutralizar infecciones.
Entre sus beneficios encontramos que mejora tu microbiota intestinal, al ser rico en probióticos. Fortalecerás tu sistema inmune, ayuda a controlar el peso al ser bajo en calorías, pero rico en fibra y te ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y de colesterol, así como, retrasar el envejecimiento celular. Es rico en vitaminas A, B y C, porque contiene col, jengibre y ajo, cuyas propiedades, combinadas, le otorgan un alto valor nutricional.
Nuestro Baechu kimchi (el más picante), está fermentado de forma tradicional, manteniendo los procesos naturales de fermentación. De esta forma contiene, probióticos y prebióticos naturales beneficiosos para el organismo.
Ingredientes: Col china*, cebolla*, nabo daikon*, zanahoria*, sal, jengibre*, pimentón picante*, pimentón dulce*.
*Procedente de agricultura ecológica
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