La medianoche es un bocadillo de pan brioche cuyo origen se remonta al tiempo en el que a las fiestas nocturnas que incluían música y baile se les llamaba saraos. En aquellos saraos, era costumbre servir, transcurrido un tiempo prudencial desde la cena, que se hacía bastante más temprano que ahora, una serie de bocaditos como agasajo a los invitados. Los más elegantes eran los que combinaban lo dulce con lo salado: unos bollos de leche, o suizos, partidos a lo largo en dos mitades entre las que se ponía algo salado. Esos minibocadillos se servían en torno a la medianoche, y de ahí se pasó a llamarlos, justamente, medianoches, que es como se denominan en plural.
Nuestras medianoches son el bocado perfecto en cualquier momento. El contraste del dulzor del brioche, combinado con los rellenos salados que le proponemos, le confieren un delicioso sabor que apetece siempre. Se presentan en bandeja de 12 unidades.
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