Las Semillas de Cacao de Salud Viva son los granos enteros del cacao (Theobroma cacao) de cultivo ecológico, fermentados y secados sin tostar industrialmente. Las semillas crudas de cacao cultivadas en Perú son recogidas a mano y procesadas en frío para preservar completamente sus valores nutricionales. Contienen más antioxidantes que el vino tinto y 3 veces más que el té verde. Alto contenido en magnesio, hierro, zinc y fibra.
Valor nutricional por 100 gramos:
- Valor Energético: 2343 kJ / 570 kcal
- Grasas: 52 g (de las cuales saturadas: 29 g)
- Hidratos de carbono: 0,3 g (de los cuales azúcares: 0 g)
- Fibra alimentaria: 26 g
- Proteínas: 13 g
- Sal: 0,17 g
- Magnesio 263 mg (70 % VRN) · Hierro 14 mg (100 %) · Zinc 7 mg (70 %)
Ingredientes: Semillas de cacao* (Theobroma cacao) (*procedentes de agricultura ecológica). Sin azúcar añadida. Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Moler para obtener pasta de cacao y chocolate artesanal, o añadir enteras a granolas y múslis.
Presentación: Bolsa de 125 g de semillas enteras.
Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
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