Su piel pasa de verde oscuro a verde purpurino. Tiene un gran sabor a nuez y avellana, con textura suave-cremosa y una semilla de pequeña a mediana.
El fruto tiene un color verde pero cuando se vuelve maduro y es apto para el consumo se vuelve de un color más violenta oscuro casi negro. Su piel es dura, gruesa y áspera y la pulpa es de color amarilla. El sabor es parecido al de los frutos secos y es una variedad relativamente más pequeña que el resto de variedades que se comercializan.
Las semillas son relativamente pequeñas, teniendo una mayor proporción de pulpa-hueso que otras variedades de aguacate que se comercializan. Estos aguacates suelen pesar entre 200-300 gramos.
El fruto es de excelente calidad y a pesar de lo que sucede con el resto de frutas, el aguacate Hass no tiene fibra, pero tiene una alta resistencia al transporte por lo que dura mucho tiempo una vez es cosechado.
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