Las castañas secas ecológicas son ricas en oligoelementos, minerales y vitaminas, en particular fósforo, potasio y magnesio. Te seducirá su sabor sabroso y delicadamente dulce. Ideales para añadir un toque de originalidad a tus platos, repostería, dulces, cremas…
Remojar en agua fría durante 24 horas y utilizarlas como castañas frescas; cocine durante 20 minutos en una olla a presión, o cocine durante 1 hora en una cacerola.
Origen: Italia
Las castañas no contienen gluten de forma natural.
Valor Valor nutricional medio de 100 g de castaña ecológica (peso seco):
Calorías: 340 kcal
Proteínas: 8 g
Lípidos: 3 g, incluidos ácidos grasos saturados 0,60 g< /p>
Hidratos de carbono: 64 g
Fibra dietética: 12 g
Fósforo: 164 mg
Potasio: 847 mg
Magnesio: 67 .9mg
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